Actualité Club – Les Monts du Forez

Journée dans les Monts du Forez avec une belle séance de roulage ce matin, route sèche et soleil, une belle balade pour rejoindre notre point de chute pour le déjeuner à l’Auberge des Granges.

Située à Chalmazel, en plein cœur des Monts du Forez et du parc Livradois-Forez, dans un cadre typique, l’Auberge des Granges nous a fait découvrir la fameuse Patcha (ou patia), plat « léger » régional.

Le patcha ou patia auvergnat c’est une spécialité typique d’Auvergne que l’on retrouve également dans le Forez. C’est par définition, des pommes de terre noyées dans de la crème fraîche qui vont mijoter pendant de longues heures, à feu doux, dans une marmite en fonte. En bref que du bon.

Un grand merci pour l’accueil et le repas gargantuesque, ce sera un plaisir de revenir à l’Auberge des Granges (https://www.aubergedesgranges-chalmazel.fr/) lors d’un prochain passage.

Merci aussi au Bar le 4 B à Bonson pour son accueil et son efficacité, pour notre pause petit déjeuner du matin, en terrasse au soleil (https://le-4-b.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral)